Sáb, 18 de maio de 2024
TCC de aluna da UFS propõe uma arqueologia pensada para a comunidade
Trabalho elaborou materiais didáticos e lúdicos, baseados no conhecimento produzido pela UFS e pela comunidade
Camila Cavalcante, com o apoio de seu orientador, professor Albérico Queiroz, desenvolveu uma pesquisa na área de arqueologia no campus de Laranjeiras. O trabalho de conclusão de curso fala sobre os achados arqueológicos da região e o contato da comunidade com esses achados, que são muito... +Informações
Frutas nativas de Sergipe são usadas na prospecção de leveduras para fabricação de cerveja
Banco de leveduras está sendo formado a partir de frutos como o caju e a mangaba
Isolar a levedura, no entanto, não é garantia de que ela servirá para a produção de cerveja. “Às vezes a gente tem 30, 40 isoladas, e dessas 30 ou 40 só uma vai ter capacidade realmente de ser utilizada para a produção de cerveja”, pontua o professor.Flávio observa que a pesquisa não é uma... +Informações